Todo el mundo conoce el dicho “Como en España no se come en ningún sitio” . Si se está de acuerdo o no es otra cosa. Mi padre era uno de los que proclamaban la frasecita… hasta que llegó a Viena. Desde entonces, cuando alguien lo dice, él responde automáticamente con “porque no has probado el codillo de Viena”. Pues sí señores, efectivamente, en Austria se comen unos codillos impresionantes, y no solo en el típico lugar turístico de codillos (Schweizer Haus). Hablando de codillos , uno no puede evitar pensar en las costillas, ya que ambos se sirven en enormes bandejas de madera, eso sí con diferente guarnición: patatas al horno y salsa de ajo y mayonesa para las costillas y ensalada de col caliente, mostaza y kren (rábano picante) para el codillo
Somos la parte española de www.elebe.at, escuela de español en Viena. En este blog juntamos nuestras culturas, hablamos de lo que conocemos, de lo que nos gusta, de gustos y costumbres, de nuestro entorno... siempre en versión libre. La que más escribe es Terebal ¡la madre! También hay alguna redacción de nuestro alumnado que nos ha llamado la atención. Comenta lo que quieras, estamos aquí.